4810 Sweet Bakery

Accanto al nostro bar ristorante non poteva mancare la pasticceria. Per completare la tua esperienza gastronomica o semplicemente per fare una deliziosa e indimenticabile colazione o merenda, la nostra pasticcera Francesca si dedica con passione alla preparazione di torte, pasticcini, brioches, dessert, pane e gelati tutti artigianali e con prodotti a chilometri Zero!

La nostra filosofia si sposa con i prodotti del territorio, dalle mele di Sarre al miele prodotto dalle operose api dei prati di Dolonne per finire con le susine dell’albero di Valter!

Sempre attenti nello scegliere le eccellenze prodotte nelle nostre vallate come le marmellate fatte con la frutta fresca dei nostri alberi oppure il latte ed il burro delle nostre mucche.

Non siamo solo una pasticceria, ma anche un forno che produce pane dalle farine ai 5 cereali che prendiamo direttamente da un vecchio e fidato mulino, e grissini alle noci, al carbone vegetale e alla salvia e aglio. Tutto ciò senza trascurare i nostri cari clienti celiaci o vegani.

E se non bastasse siamo anche una gelateria! Infatti sia in estate che in inverno potrete apprezzare i gelati fatti senza l’uso di aditivi, preparati con prodotti genuini, sani e artigianali.

Quando assaporerete uno dei nostri prodotti capirete immediatamente la loro genuinità, infatti tutti i nostri ingredienti sono senza conservanti.

E che dire dei nostri Best seller che ormai caratterizzano molte delle vostre cene, come “La Mousseline” meringa cotta a bagnomaria su base di caramello salato finita con soffice crema chantilly o il nostro “4810” dessert tra il morbido e il croccante al cioccolato e menta!